Bahan-bahannya
Seekor ikan patin
17 ulas cili api
2 ulas bawang merah (kecil)
4 ulas bawang putih
2 sudu besar tempoyak (nak pekat bubuh banyak)
2 batang serai
air secukupnya
Cara membuatnya
Ikan dipotong ikut suka, basuh bersih dan toskan
Tumbuk lumat cili api, bawang putih dan bawang merah
Titik serai
Masukkan semua bawang yang ditumbuk ke dalam periuk, masukkan serai dan tempoyak.
Masukkan air dan kacau sebati.
Hidupkan api dapur dan rebuskan.
Bila air rebusan menggelegak, masukkan ikan patin.
Masukkan garam dan biarkan sampai masak.
0 comments:
Post a Comment