Friday, May 20, 2011

Sambal Tauhu Berkucai



Bahan-bahannya :

Tauhu putih
Daun kucai
Ikan bilis
Cili padi
Bawang putih
Bawang merah
Kunyit serbuk
Garam
Minyak untuk menumis

Cara membuatnya :

Tauhu putih dipotong dadu (3x3), basuh, gaul dengan garam serta kunyit serbuk dan goreng hingga kuning
Kurangkan minyak goreng tauhu, tinggalkan sedikit untuk menumis
Tumiskan ikan bilis dahulu, dah garing sedikit masukkan bawang putih dan merah
Bila bawang dah layu, masukkan cili padi, tumis hingga masak
Perisakan dengan garam dan ajinomoto (ikut suka)
Masukkan tauhu yang sudah digoreng tadi, gaul rata dan biarkan masuk rasa bahan dengan tauhu
Masukkan kucai, gaul sekejap dan padamkan api.

0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...